猫屎瓜怎么吃，猫屎瓜味道怎么样

猫屎瓜的花期为5-6月，果实的成熟期为10-11月，这是一种很有开发价值的野生作物，果实营养丰富，具有丰富的营养物质，对人的身体有着不可多得的作用，另外，其经济价值也很高，可以用做工业产品，还可以制作成成品油使用。

夏季来了，各种新鲜瓜果纷纷上市，吃货们有福啦。今天说的这个猫屎瓜是落叶灌木植物，高达5米，主要生长在秦岭、巴山的深山里，这种植物的果实成熟后，颜色为蓝紫色，浆汁很多，形状酷似猫屎，因此被称为猫屎瓜，或者猫儿屎。猫屎瓜的幼枝为黄绿色，成熟后变成蓝绿色，浆汁也随之增加。猫屎瓜的花期为5-6月，果实的成熟期为10-11月，这是一种很有开发价值的野生作物，果实营养丰富，具有丰富的营养物质，对人的身体有着不可多得的作用，另外，其经济价值也很高，可以用做工业产品，还可以制作成成品油使用。

猫屎瓜富含丰富的糖类、维生素等营养物质，味道香甜可口，可以用做酿酒、加工成糖、果酱等。其次，猫屎瓜还具有药用价值，它的根和果实可以祛除风湿、清肺解毒，还能够治疗咳嗽等，食用猫屎瓜出的油，还可以有效减少胆结石的发病几率。日常生活中，用水煎服可以治疗咳嗽，泡酒服用可以治疗风湿，捣烂外敷还可以治疗痔疮肿痛。

猫屎瓜的味道很香甜，它的肉质晶莹剔透，里面含有黑籽，把外皮扒开以后可以直接吸食，猫屎瓜可以直接食用亦可以用药使用，比如配合泡酒饮用，可以治疗风湿肿痛。但是，食物的味道毕竟一人一个看法，众口难调，有的人喜欢有的人不喜欢。想知道其中的滋味，只有亲身体验方可参透其中的美味。

猫屎瓜主要产于秦岭地区，分布于陕西、安徽、甘肃、湖北、湖南、江西等西南地区。猫屎瓜主要生长于海拔较高的山沟里，阴湿的环境是它们的最爱。猫屎瓜的经济价值很高，可以用做工业用油，也可以与丁苯胶混合使用，用做橡胶制品。还可以制作成为肥皂。是一个十分适合开发的野生植物。