如果胆固醇高，那么炒菜的时候能用植物油就一定不要用动物油。（2）胆固醇含量较高的海鲜不可以吃，比如：乌贼、蟹黄、虾等等。（2）胆固醇含量较高的海鲜不可以吃，比如：乌贼、蟹黄、虾等等。（2）胆固醇含量较高的海鲜不可以吃，比如：乌贼、蟹黄、虾等等。
人们现在变得越来越富有，吃的东西相应的也变得越来越好。有些人吃着吃着就吃出了胆固醇高。千万不要小瞧这个病，胆固醇高是造成死亡加速和冠心病的主要原因啊。那得了胆固醇高不能吃什么？这是一个很重要的问题，我们今天就来看一下胆固醇高不能吃什么。
1、胆固醇高不能吃什么
如果胆固醇高，那么炒菜的时候能用植物油就一定不要用动物油。而且在日常生活中一定要注意盐和糖的摄入量，每天盐的分量不要超过三毫克，糖分的话最好食用果糖，不注意这些的话就会很危险。而且最最重要的就是在患者胆固醇高的时候一定不能吃香肠、猪皮、肥肉等等，
因为这些食物的含油量都是比较高的，对病情会十分不利。你要知道，有句俗话叫做病从口入，也就是说很多病大都是因为你吃错了什么东西才得了这个病的，下面我来列举一些不能碰的东西：
（1）必须戒掉酒，就会和体内的某些物质结合导致血脂升高。
（2）胆固醇含量较高的海鲜不可以吃，比如：乌贼、蟹黄、虾等等。
（3）动物的内脏不准吃
（4）平时炒菜要用植物油
