野外的巨型蜗牛更是要谨慎，它们在野外生活，环境没有得到很好的控制，身上确实会有很多病菌，有很多寄生虫在里面，处理不好，人会患病。野外的巨型蜗牛更是要谨慎，它们在野外生活，环境没有得到很好的控制，身上确实会有很多病菌，有很多寄生虫在里面，处理不好，人会患病。
一般我们看见的蜗牛个头都十分的小，甚至还没有一个指头大。但有一种叫做非洲大蜗牛的巨型蜗牛，则体型硕大无比，是世界上最大的蜗牛。而当时这种巨型蜗牛引进中国时，因为一时没有天敌，造成了巨型蜗牛的泛滥，因此出现了极大的危害。
巨型蜗牛最大可长到20厘米
巨型蜗牛名为非洲大蜗牛，是世界上最大的蜗牛。一般这种巨型蜗牛成体壳长一般为7-8厘米，而意想不到的是，最大的竟然可以可长到超过20厘米。巨型蜗牛具有昼伏夜出性、群居性，喜阴湿环境。白天栖息于阴暗潮湿的隐蔽处和藏匿于腐殖质多而疏松的土壤下、垃圾堆中、枯草堆、土洞或乱石穴内。
而说出来你可能不相信，这种巨型蜗牛在许多餐厅，甚至还一度成为风靡的美食。什么法式蜗牛、蜗牛汤、烤蜗牛、麻辣蜗牛……爱吃的人还不少。但是若是看见活着的巨型蜗牛，肯定是十分可怕的，至于食用，其实也有一定的危险。
巨型蜗牛会感染寄生虫
一般像蜗牛、螺之类的生物，都会成为寄生虫的宿主。所以把巨型蜗牛当做食物的话，有很大的安全隐患。巨型蜗牛是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，人类食用危害极大。然而。巨型蜗牛在法国还是一道名菜。在非洲、欧洲、南亚很多国家都有，最初它们进入中国，就是当成观赏和美食引进的。
野外的巨型蜗牛更是要谨慎，它们在野外生活，环境没有得到很好的控制，身上确实会有很多病菌，有很多寄生虫在里面，处理不好，人会患病。野生的巨型蜗牛如果半生不熟是不可以吃的，因为，它身上携带的病菌没有被杀死，人会感染的。如果要吃，必须烧熟，得高温消毒，煮熟了才能吃。
巨型蜗牛甚至吞食水泥
巨型蜗牛作为最大的蜗牛，胃口自然也是极大，可以说它们是什么都吃。食物包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也取食纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多种作物。也正因如此，巨型蜗牛是公认的热带与亚热带地区最糟糕的一种蜗牛。
因为巨型蜗牛会吃掉大量的本土植物，改变栖息地。并且还能够竞逐原生蜗牛，巨型蜗牛也可能替掠食动物提供一个替代的食物来源，改变食物链，进而改变本土生态系统。如果掠食动物也是入侵种，可能会有不幸的后果。
巨型蜗牛入侵事件
2013年4月15日台湾每日新闻云报道，美国佛罗里达州成千上万只硕大如鼠的巨型蜗牛入侵。巨型蜗牛侵袭佛州得从1966年说起，一个孩子从夏威夷带了三只蜗牛回到迈阿密，结果在7年内，它们就成了为数17000只的庞大族群。当地政府每年花费百万美元对付蜗牛，但每到雨季过后，它们又会爆炸性成长。
2013年9月20日，南宁市郊出现巨型蜗牛，繁殖力极强。这种被中国首批列为16种外来入侵物种之一的“田园杀手”昼伏夜出，对蔬菜等农作物危害极大，系中国国家进出境二类检疫性有害生物。巨型蜗牛是繁殖能力极强的植食性旱生蜗牛，食谱涉及数百种草本、木本、藤本植物，对花圃、农田作物危害极大。
