介绍：喝牛奶是一种健康的生活习惯，在喝牛奶的过程中，我们会发现有全脂牛奶和脱脂牛奶之分，这常常被人混淆。这里有全脂牛奶和脱脂牛奶的不同之处，一起来了解吧。 全脂奶和脱脂奶的区别 实际上，这两者的区别可以从字面上来理解：全脂牛奶是指牛奶内的所有脂肪都不经过任何处理，如纯牛奶，鲜牛奶；脱脂牛奶是指去除部分牛奶内的脂肪，如伊利、蒙牛酸奶。 一是含有脂肪的量不同。 全脂牛奶是指只经过科学消毒、灭菌等过程，不经处理的牛奶中的脂肪。全脂牛奶的脂肪含量一般在3.8%左右。 脱脂牛奶：脱脂牛奶是指经过科学消毒、灭菌等过程，还除去部分脂肪的牛奶。通常，脱脂牛奶的脂肪含量低于1%。 热量高，胆固醇含量低。 卡路里少：由于含脂肪量少，所以脱脂奶的卡路里较低，比全脂奶低45%！ 低胆固醇：由于胆固醇主要存
介绍：喝牛奶是一种健康的生活习惯，在喝牛奶的过程中，我们会发现有全脂牛奶和脱脂牛奶之分，这常常被人混淆。这里有全脂牛奶和脱脂牛奶的不同之处，一起来了解吧。
全脂奶和脱脂奶的区别
实际上，这两者的区别可以从字面上来理解：全脂牛奶是指牛奶内的所有脂肪都不经过任何处理，如纯牛奶，鲜牛奶；脱脂牛奶是指去除部分牛奶内的脂肪，如伊利、蒙牛酸奶。
一是含有脂肪的量不同。
“全脂牛奶”是指只经过科学消毒、灭菌等过程，不经处理的牛奶中的脂肪。全脂牛奶的脂肪含量一般在3.8%左右。
脱脂牛奶：脱脂牛奶是指经过科学消毒、灭菌等过程，还除去部分脂肪的牛奶。通常，脱脂牛奶的脂肪含量低于1%。
热量高，胆固醇含量低。
卡路里少：由于含脂肪量少，所以脱脂奶的卡路里较低，比全脂奶低45%！
低胆固醇：由于胆固醇主要存在于乳脂中，而脱脂奶中脂肪含量较少，所以胆固醇比全脂奶低70%以上，属于“低胆固醇牛奶”，这个词在酸奶盒子里可以看到。
三是适合人群不同。
(全脂牛奶)全脂牛奶营养丰富，每个人都可以饮用，尤其是儿童、青少年、孕妇等，饮用有益健康。但是事情没有绝对，因为有10个人不适合喝牛奶，有兴趣的可以去看看。
(一)脱脂牛奶：老年人多患有高血压、高血脂，要喝牛奶的话建议多喝脱脂牛奶；另外，糖尿病人、肥胖人也应喝脱脂牛奶。
延长：自制的脱脂牛奶。
人生，基本没有人不喜欢喝牛奶，但全脂牛奶脂肪含量很高，每百克牛奶脂肪含量超过4克，这对肥胖和血脂高的人是一个不利因素。因此在家里最好准备一些脱脂牛奶，如果只有全脂牛奶，那你也可以自己手工去掉牛奶。
做法：将纯奶或鲜奶以小火煮沸，然后端出火源使其冷却，在牛奶表面结一层薄膜(奶油)，取出，然后重复煮奶，冷却，去膜的过程，直到牛奶表面不再结膜，才能取出。最终得到的牛奶，正是我们所需要的脱脂牛奶。
总结：对健康人士来说，每天都需要减少脂肪的摄入量，正因为如此，才会出现低脂和脱脂牛奶，肥胖人士想喝的话就喝。有关全脂牛奶与脱脂牛奶的区别，笔者就介绍到这里，感兴趣的可以看看四种最佳时机喝牛奶，对身体更有利哦~。
