将催熟剂喷在冬枣表面就能很好的催熟冬枣，如果家里没有催熟剂可喷些稀释糖水，或者冬枣可以催熟。但催熟后的冬枣口感会变差，远不如天然成熟冬枣的爽脆和甜味，催熟后的货架期也会缩短，更易腐烂。 催熟剂是否对身体有害？ 一般而言，催熟水果所用的催熟剂是乙烯利，乙烯利在使用过程中会产生大量的乙烯气，对人体没有伤害。但乙烯催熟的水果会对水果的口感和货架期产生较大的影响，水果的口感主要由水果中糖的含量决定，催熟的水果光合作用少，贮藏在水果里的糖也少，因此口感较天然成熟的水果更差。此外，水果被催熟后会直接分解掉自带的抗氧化物质，使其货架期也大大缩短。 什么水果最适合用来催熟？ 冬枣子、柿子这类水果较适合催熟，这类水果在熟化过程中对乙烯的依赖较大，因此可以用乙烯来催熟这类水果。苹果成
将催熟剂喷在冬枣表面就能很好的催熟冬枣，如果家里没有催熟剂可喷些稀释糖水，或者冬枣可以催熟。但催熟后的冬枣口感会变差，远不如天然成熟冬枣的爽脆和甜味，催熟后的货架期也会缩短，更易腐烂。
催熟剂是否对身体有害？
一般而言，催熟水果所用的催熟剂是乙烯利，乙烯利在使用过程中会产生大量的乙烯气，对人体没有伤害。但乙烯催熟的水果会对水果的口感和货架期产生较大的影响，水果的口感主要由水果中糖的含量决定，催熟的水果光合作用少，贮藏在水果里的糖也少，因此口感较天然成熟的水果更差。此外，水果被催熟后会直接分解掉自带的抗氧化物质，使其货架期也大大缩短。
什么水果最适合用来催熟？
冬枣子、柿子这类水果较适合催熟，这类水果在熟化过程中对乙烯的依赖较大，因此可以用乙烯来催熟这类水果。苹果成熟后自然会释放出大量的乙烯，因此，苹果可以作为天然的催熟剂来催熟水果，家里一些未成熟的水果想要催熟，只需把苹果放在这些水果中间，就能达到很好的催熟效果，而且苹果催熟后的味道比乙烯利催熟的水果要好。网上流传着荔枝喷酸催熟的说法，这种说法错了。
所有的水果都能被乙烯催熟吗？
有几种水果可以用乙烯来催熟，有些水果在成熟时很依赖于乙烯，而有些水果则有不同的催熟机制，因此乙烯利只能催熟依赖于乙烯的成熟果实，如桔子、葡萄等依赖于其他物质的成熟果实不能用乙烯催熟。催眠水果虽然对人体没有很大的伤害，但最好还是不要多吃一些催眠水果，这些水果中有许多成分还没有被代谢掉，味道远不如一般水果好。
