曾有网友在某博上爆出一张账单，在上海西郊5号饭店用餐时，8个人点了20道菜，但总价却高达41万元，而其中被称为清酒冻半头鲍的菜品，以10万2400元的天价成为世界上最贵的鲍鱼，而这道菜的售价，却只有8块钱，也就是说一块半头鲍的售价，高达1.28万元。 全世界最昂贵的鲍鱼 那时候，41万元的酒席账单可以说是震惊了不少网友，要知道这个价格都能买到宝马5系了，而他们只吃了20个菜而已。因此，这家餐馆当时在网络上备受质疑，但后来餐馆老板孙兆国透露，这家餐馆之所以如此昂贵，主要是因为它是私人定制的，配料都是到处空运，由老板亲自下厨，请客的人据说是迪拜王子，虽然不知道真假，但确实让许多人震惊。 而且仅仅是这张41万元的钞票，8张半头鲍就占了四分之一，那么半头鲍为什么会如此昂贵，其实主要是因为它很大，很罕见，
曾有网友在某博上爆出一张账单，在上海“西郊5号”饭店用餐时，8个人点了20道菜，但总价却高达41万元，而其中被称为“清酒冻半头鲍”的菜品，以10万2400元的天价成为世界上最贵的鲍鱼，而这道菜的售价，却只有8块钱，也就是说一块半头鲍的售价，高达1.28万元。
那时候，41万元的酒席账单可以说是震惊了不少网友，要知道这个价格都能买到宝马5系了，而他们只吃了20个菜而已。因此，这家餐馆当时在网络上备受质疑，但后来餐馆老板孙兆国透露，这家餐馆之所以如此昂贵，主要是因为它是私人定制的，配料都是到处空运，由老板亲自下厨，请客的人据说是迪拜王子，虽然不知道真假，但确实让许多人震惊。
而且仅仅是这张41万元的钞票，8张半头鲍就占了四分之一，那么半头鲍为什么会如此昂贵，其实主要是因为它很大，很罕见，鲍鱼一般用“头”来表示重量和大小，主要是采用了我国古代的“青鲍法”，1青鲍量是1.2斤，而几张青鲍量则是“一青鲍量中有几张”，因此头数越小，重量越大。
因此，一头鲍一般都已经是很罕见的了，至少4公斤左右，而半头鲍则更为恐怖，也就是说，一头鲍的重量可达8公斤，足足有一盆那么大，所以这也很好地说明了为什么半头鲍那么贵，甚至有人质疑是否真的有那么大？事实上，在新西兰、澳大利亚等国家，甚至在我国都有生产，只是价格十分昂贵，堪比世界十大名菜。
此外，还有网友爆料，制作这些菜肴的主厨孙兆国也是老板，他的名字并不小，据说是05年CCTV烹饪大赛的全国冠军，而且他对自己的菜肴制作也有很高的要求。而制作菜肴时所用的全是名厨顾景舟所制的顶级紫砂壶，据说价值九千万元，可见这顿饭到底有多恐怖！
